치과

11~3월 제철음식 꼬막의 효능!! 겨울 입맛을 깨우는 별미!

겨울이 되면 시장에 나오기 시작을 하는 꼬막!!!!

겨울 입맛을 깨우는 별미로 제격이기도 한 11~3월 제철음식 꼬막은

아미노산이 풍부하기에~ 입맛 회복에 제격이라고 하는데요.

그럼 어떤 효능이 숨겨져 있기에 겨울이면 맛있게 먹을 수 있는 것일까요?

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 1. 지방간 개선

지방간의 원인은 다양하지만 대표적으로 과식이나 과음을 통해 오게 됩니다.

이런 과음으로 인한 지방간에 꼬막이 도움이 되는데,

꼬막에 함유되어 있는 베타인 성분이 과음으로 인해 간에 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다.

특히 베타인 성분은 간세포 재생을 촉진시키는 작용을 하여

간이 손상되는 것을 막아주는 역할까지 합니다.

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 2. 성장발달

고단백 저칼로리 식품으로 주목을 받고 있는 11~3월 제철음식 꼬막은

칼슘과 비타민, 단백질, 필수 아미노산 등 영양소가 풍부해

성장기 어린이들의 성장발달이나 영양분 공급에 좋은 효능이 있습니다.

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 3. 숙취해소

꼬막의 타우린과 베타인 성분은 간에 있는 독성을 해독 및 간이 손상되는 것을

막아주는 작용을 해서 숙취해소에 도움을 받을 수 있습니다.

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 4.  면역력 향상

꼬막에 함유되어 있는 성분 중 핵산이라는 성분이 우리 몸의 면역력을 향상시켜주는데

우리 몸이 면역력이 떨어지게 되면 외부의 바이러스나 세균의 감염이 쉬워져

감기에 잘 걸리게 되는 원인이 되기도 하고 각종 질병에 노출이 되기 쉬어져 질병에 걸릴 확률도 높아집니다.

그렇기에 평상시에 꼬막을 섭취하게 되면 면역력 향상에 도움을 받을 수 잇습니다.

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 5. 빈혈

꼬막에는 풍부한 철분과 헤모글로빈, 비타민B가 함유되어 있어

빈혈 증상을 예방하고 개선을 하는데 좋은 효과가 있습니다.

11~3월 제철음식 꼬막의 효능 6. 피로회복

꼬막이 간건강에 도움이 된다는 건 이미 숙지를 하셨을텐데 간건강에 도움이 되면서

숙취해소에도 도움이 된다는건 간이 건강하지 못하면 피곤함을 많이 느끼게 됩니다.

그렇다보니 피로회복의 효능도 가지고 있는 것인데 잦은 술자리가 이어지고 하면

숙취를 해소하지 못하고 쌓일경우 피로를 많이 느끼게 됩니다.

꼬막은 간건강과 숙취해소하는데 도움이 되는 효능이 있고 아미노산 성분이 함유되어 있어

피로를 회복하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 11~3월 제철음 식 꼬막!! 다른 조개류에 비해서 단백질 함유가 많으면서

필수아미노산이 골고루 함유되어 있고 니아신과 히스티닌 등의 성분함유가 높고,

고단백, 저지방, 저칼로리 식품이면서 알카리성 식품으로 소화도 잘됩니다.

거기다 한의학서적인 '사성본초'에서는 "꼬막은 남성의 성기능을 강화한다"라는 기록이 되어져 있죠.

꼬막은 100g을 기준으로 81kcal를 가지고 있고 찬바람이 불기 시작하는 초겨울부터 시작해서

12,1 월에 가장 맛이 좋다고 이야기를 많이 하는데요.

껍질이 깨지지 않고 물결무늬가 선명하고 깨끗한 것이 좋은 꼬막이라고 하니~

맛있는 꼬막으로 오늘 저녁 드셔보시는건 어떠세요?