치과

4월 제철음식 두릅의 효능은? 산채의 제왕이라는!!

따스한 봄날 나른하고 입맛이 없을때에

초고추장에 찍어 먹으면 없어졌던 입맛이

다시 돌아온다고 하는 채소 두릅!

4월 제철음식인 두릅의 효능에 대해서 아시는가요?

4월 제철음식 두릅의 효능 1. 보양과 정력

두릅이 기가 부족한 것을 보하고 정신을 안정시키는 보기안신의

효능이 있어 피로를 많이 느끼거나 기운이 허약하고

신경쇠약이 있을때에 많이 드십니다.

혈액순환을 잘 되게 하고 진통작용이 있어 목과 허리통증과

사지관절통이나 류머티스 관절염 등에 사용을 하고

정력과 신장기능을 좋게 하는 강정자신의 효능이 있어

양기가 부족하거나 하체에 힘이 없을때에 드셔도 좋습니다.

4월 제철음식 두릅의 효능 2. 혈관계 질환 예방

두릅은 혈관 내 노폐물 중 유해 콜레스테롤을 녹여서

배설해주는 효능을 가지고 있습니다.

그렇기에 고혈압과 동맥경화증을 가지고 계신 분들에게

추천을 해드리는 제철음식으로 혈관이 막혀서

발생할 수 있는 혈관계 질환 합병증도 예방할 수 있습니다.

4월 제철음식 두릅의 효능 3. 혈당조절

두릅에는 사포닌이 들어있어 혈당강하 및 혈중지질 저하 효과가 있으며

혈당치가 높은 환자분들에게 권해드리는 제철음식입니다.

4월 제철음식 두릅의 효능 4. 항암작용

사포닌과 비타민C성분이 많이 함유되어 있고 이 성분이

암을 유발하는 물질인 나이트로사민을 억제시켜줍니다.

비타민의 경우엔 삶거나 열을 가하면 파괴된다고 이야기를 하는데

두릅을 살짝 데친 후에 먹는다면 파괴되지 않은 비타민 섭취가 가능합니다.

4월 제철음식 두릅의 효능에 대해서 알려드렸으니 섭취방법에 대해서

이야기를 나눠보면 두릅은 데쳐서 물에 담그어 쓴맛과 떫은 맛을 제거한 후

초고추장에 찍어 먹거나 무쳐서 먹을 수 있습니다.

두릅은 단백질과 화분이 많고 비타민C가 풍부하고 초고추장에 찍어 먹거나 무치면

두릅 특유의향과 씹는 맛을 즐길 수 있으며 입맛을 돋을 수 있어

일석이조의 효과를 볼 수 있습니다.

다른 채소에 비해서 단백질이 많고 비타민A, C, 칼슘과 섬유소질 함량이

높아 다이어트에 효과적인 음식이니~ 산채의 제왕이라 불리는 두릅을

먹을 수 있는 4월이 기다려지는데요?!