치과

12~1월 제철음식 명태의 효능! 담백한 맛을 자랑하는!!

생태와 동태, 북어, 황태는 이름은 제각각이지만

모두 명태를 가리키는 말입니다.

생태는 생물 명태를, 동태는 얼린 명태를, 북어는 말린 명태를,

황태는 한 겨울에 명태를 일교차가 큰 덕장에 걸쳐 차가운 바람을 맞으며

얼고 녹기를 20번 이상 반복해 노랗게 변한 것을 이야기를 하죠.

또 내장과 아가미를 빼고 반건조시킨 노가리도 있고 다양한데~ 이런 명태에 어떤 효능이 숨어 있을까요?

지금부터 12~1월 제철음식 명태의 효능에 대해서 이야기 해드리겠습니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 1. 숙취해소

명태를 넣고 끓인 해장국을 먹으면 술독이 소변으로 통해 빠져나가고,

필수아미노산과 메티오닌성분이 풍부하여 간을 보호해주고,

간을 해독하는 작용을 하여 숙취해소에 좋습니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 2. 체력저하 개선

명태는 따듯한 성질을 가지고 있어 감기나 몸살로 인한 체력저하를 개선합니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 3. 수족냉증 개선

따뜻한 성질을 띄고 있다보니 꾸준하게 드신다면 손발이 차가운 수족냉증을 개선하실 수 있습니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 4. 노화방지

명태알은 비타민E 성분이 풍부하여 노화방지에 효과적이라고 하고

세포 발육에 도움이 되는 리신 성분이 함유되어 있어

성장기에 있는 어린이, 청소년들에게 도움이 됩니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 5. 골연화증, 골다공증 도움

명태의 아가미 속에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어

골연화증과 골다공증에 도움을 받을 수 있습니다.

그리고 비타민이 풍부하다보니 눈 건강에 도움을 받을 수 있고

체내 독성을 제거하고 피로회복에 도움을 받을 수 있습니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능 6. 다이어트

보통 흰살생선은 단백질이 풍부한것은 물론 지방이 적어 담백한 맛을 자랑합니다.

100g당 98kcal로 풍부한 영양에 비해 저칼로리 음식이라 다이어트에 도움을 받을 수 있으며

몸이 허약할때에 체력을 보강해주고 소변배설을 촉진하게 됩니다.

12~1월 제철음식 명태의 효능에 대해서 보니 명태는

지방 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는데 이건 함경도 관찰사로 부임한 민 아무개가

명천군을 방문했다가 식사를 하는데 식탁에 오른 생선이 맛있어

이름을 물으니 이름이 없다는 대답에 명천군의 '명'자와 고기를 잡은 어부 태씨의 '태'자를 따서

'명태'라는 이름이 붙어지게 되었다고 합니다.

12~1월 제철음식 명태는 풍부한 영양소와 담백한 맛이 특징이지 않습니까?

이때에 무와 배추와 함께 어우러지게 되면 시원하면서도 달큰한 맛이 좋고 소화가 잘된다고 하니~

오늘 저녁엔 맑은 생태탕을 끓여서 드시는 것도 별미이지 않을까요?